gefüllt mit saftigem Saunaschinken und würzigem Gouda
18,50 €
Steirer-Salat
Kürbiskern-Wiener vom Schwein, aufgeschnitten auf grünem Salat mit Schafskäse, Paprika und Erdnüssen in Kernölvinaigrette
18,50 €
Wiener für Hungrige mit Preiselbeeren
mit knuspriger Panade und Beilage nach Wahl
18,40 €
Paprika-Wein-Pfandl
saftiges Hendlschnitzel in Rotwein-Paprikasauce mit Erbsenreis
14,50 €
Gebackener Emmentaler (2 Sück)
serviert mit Sauce Tartare und grünem Blattsalat
15,90 €
Gebackene Champignons
serviert mit Sauce Tartare
12,90 €
Riesen-Schnitzelsemmel
garniert mit grünem Salat und dazu ein Dressing nach Wahl
10,90 €
Vorspeisen
Grießnockerlsuppe
serviert im Glas - bei Rückgabe in der bestellten Filiale wird Pfandwert in Höhe von EURO 1,20 retourniert
6,30 €
Leberknödelsuppe
serviert im Glas - bei Rückgabe in der bestellten Filiale wird Pfandwert in Höhe von EURO 1,20 retourniert
6,50 €
Frittatensuppe
serviert im Glas - bei Rückgabe in der bestellten Filiale wird Pfandwert in Höhe von EURO 1,20 retourniert
6,30 €
Kaspressknödelsupe
serviert im Glas - bei Rückgabe in der bestellten Filiale wird Pfandwert in Höhe von EURO 1,20 retourniert
6,50 €
Knackiger Vogerlsalat
mit Ei, Speck, Kernöl und Kartoffeln
8,90 €
Gemischter Salat
5,90 €
Kartoffelsalat
4,90 €
Salate
Steirische Buddha Bowl
mit Bulgur und Quinoa, getoppt mit Vogerlsalat, knackigen Tomaten- und Gurkenstücken, cremigen Hummus und knusprigen Falafel Bällchen, beträufelt mit Balsamico di Modena, Kürbiskernöl und gehackten Kürbiskernen
18,90 €
Steirer Salat
Kürbiskern-Wiener vom Schwein, aufgeschnitten auf grünem Salat mit Schafskäse, Paprika und Erdnüssen an Kernölvinaigrette
18,90 €
Superfood Salat
dampfgegarte Mischung aus Bulgur und Quinoa mit extra nativem Olivenöl, Meersalz, Balsamico di Modena, Schafskäse, Oliven, gegrilltem Gemüse und gegrillter Hühnerbrust
18,90 €
Kugel Salat
knusprig gebackene homestyle Buttermilch Hühnerfilet-Streifen auf grünem Salat mit einem Dressing nach Wahl
18,50 €
Haussalat nach Kugelart
wahlweise mit gegrillter Hühnerbrust oder gebackenen Emmentaler-Ecken auf grünem Salat mit Parmesan, Croutons und feinem Caesar's-Dressing, serviert in einer Tortilla-Schüssel
18,50 €
Knackiger Vogerlsalat
mit Ei, Speck, Kernöl und warmen Kartoffeln
8,90 €
Gemischter Salat
4,90 €
Wir lieben Schnitzel
Wiener für Ausgehungerte (2 Stück)
21,90 €
Wiener für Hungrige mit Preiselbeeren
mit Panade und Beilage nach Wahl
18,40 €
Ladies-Wiener
mit Panade und Beilage nach Wahl
12,50 €
Wiener für Hungrige vom Schwein mit Erbsenreis
18,40 €
Cordon-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit einer Fleischsorte nach Wahl zubereitet.
Teufels Cordon (scharf)
gefüllt mit saftigem Speck, feurigen Jalapenos, Mais, roter Paprika und jungem Gouda
18,50 €
XL Teufels Cordon (scharf)
gefüllt mit saftigem Speck, feurigen Jalapenos, Mais, roter Paprika und jungem Gouda
18,50 €
Steirer Cordon
gefüllt mit Schafskäse, saftigem Schinken, roter paprika und jungem Gouda, umhüllt mit Kürbiskernpanade
18,50 €
XL Steirer Cordon
gefüllt mit Schafskäse, saftigem Schinken, roter paprika und jungem Gouda, umhüllt mit Kürbiskernpanade
18,50 €
Bauern Cordon
gefüllt mit Speck, Zwiebeln und würzigem Käse
18,50 €
XL Bauern Cordon
gefüllt mit Speck, Zwiebeln und würzigem Käse
18,50 €
Kugel-Klassiker
Schnitzel-Mix
• 1 Käse Wiener • 1 Kürbiskern Wiener • 1 normales Wiener • Preiselbeeren
Scampi-Spieß und Schweinskotelett vom Grill, mit Gemüse, Ofenkartoffeln und Kräuter-Rahmsauce
18,90 €
Cordon Bleu ohne Hosen
von der Pute, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Erbsenreis
15,90 €
Cevapcici
mit Pommes frites und feuriger Ajvar-Chilsauce
15,90 €
Deftiges
Herzhafter Schweinsbraten
mit Speck-Sauerkraut und Knödel
18,90 €
Jägerpfandl
saftiges Schweinskotelett in feiner Champignonsauce, dazu Eierspätzle
15,90 €
Paprika-Wein-Pfandl
saftiges Hendlschnitzel im Rotwein-Paprikasauce mit Erbsenreis
15,50 €
Steirertoast
gegrilltes Schweinskotelett auf getoastetem Schwarzbrot mit Speck, Pfefferoni, Gouda und kleinem Krautsalat mit Kernöl und Speck
10,90 €
Käsespätzle
gschmackige Eier-Spätzle mit herzhaftem Speck, gebratenen Zwiebeln, würzigem Käse und grünem Salat
16,50 €
Gebackener Käse im Speckmantel
mit grünem Salat und Dressing nach Wahl
13,90 €
Fischgerichte
Seelachs in Sesam
mit Sauce Tartare und Beilage nach Wahl
12,90 €
Gebackener Dorsch (2 Stück)
mit Sauce Tartare und Kartoffelsalat
13,90 €
Tilapia-Filet
mit Petersilienkartoffeln, kleinem grünen Salat und Kräuterbutter
12,90 €
Vegan
Steirische Buddha Bowl
mit Bulgur und Quinoa, getoppt mit Vogerlsalat, knackigen Tomaten- und Gurkenstücken, cremigen Hummus und knusprigen Falafel Bällchen, beträufelt mit Balsamico di Modena, Kürbiskernöl und gehackten Kürbiskernen
18,90 €
Veganes Wiener (2 Stück, vegan)
vegane Wiener mit Beilage nach Wahl
12,90 €
Falafel-Bällchen (6 Stück)
mit cremigem Hummus und veganem Weißbrot
12,90 €
Falafel Burger (vegan)
mit 6 Falafelbällchen, knackigem Blattsalat, Paprikawürfeln und Hummus
10,90 €
Knuspriger "Chik'n" Burger mit Pommes frites
aus Weizen, mit milder Schärfe und krosser Cornflakespanade im Homestyle Burger Bus mit veganer, rauchiger BBQ-Sauce, knackigem Blattsalat und Tomaten, dazu Pommes frites
10,90 €
Vegetarisch
Gebackener Emmentaler (2 Stück)
mit Sauce Tartare und grünem Salat
15,90 €
Gebackene Champignons
mit Sauce Tatare
12,90 €
Spinatstrudel
knuspriger Blätterteigstrudel, pikant gefüllt mit Blattspinat und cremigem Schafskäse, serviert mit Blattsalat und Joghurt-Rahm-Dressing
12,50 €
Veggie Wrap (scharf)
Tortilla-Fladen gefüllt mit cremigem Hummus, Gurken, Tomaten, Paprika, Blattsalat, würzigem Schafskäse, Gemüselaibchen und scharfer Sriracha-Chilisauce
11,90 €
Gemüselaibchen (3 Stück)
mit grünem Salat und Dressing nach Wahl
10,50 €
Bauchwärmerpfandl
Schwammerl-Rahmsauce mit flaumigem Semmelknödel und grünem Blattsalat mit Kernöl-Dressing
11,50 €
Burger & Alteingesessene
Der lustige Hannes
saftig aromatisches Pulled Pork (Schweinefleisch 10 Stunden bei Niedrigtemperatur gegart) mit gebratenen Zwiebeln und Paprikastreifen im knusprig hausgemachten Sesam-Weckerl mit Blattsalat, Tomaten und Senf
17,90 €
Die liebliche Rosi
Rindfleisch Burger mit Vogerl- und Kartoffelsalat, frischen Zwiebeln, Cheddarkäse, Spiegelei und Joghurt-Kernölsauce
17,90 €
Der schöne Heinrich
saftig gegrilltes 180g Burger-Laibchen im knusprig hausgemachten Sesam-Weckerl mit Blattsalat, Tomaten, Sauce Tartare, gebackenem Emmentaler und fruchtiger Preiselbeersauce
18,90 €
Kugel Burger
saftig gegrilltes 180g Burger-Laibchen im hausgemachten fluffigen Sesam-Bun mit Blattsalat, Tomatenscheiben und Zwiebel-Ketchupsauce, dazu Pommes frites
14,90 €
Riesen-Schnitzelsemmel
mit grünem Salat und Dressing nach Wahl
10,90 €
Schnitzelsemmel
5,90 €
Gemüseburger
5,50 €
Fingerfood
Kugel-Combo
Fingerfood Variation für 2 Personen bestehend aus Käse im Speckmantel, gebackene Hühnerstreifen, Chicken-Wings, gebackene Champignons und Pommes, serviert mit Barbecue- und Kräuter-Sauce
35,90 €
Spare Ribs Platte
24 Stunden sous-vide gegarte Spare Ribs mit Honig-BBQ-Sauce und 4 Chicken Wings, serviert mit Maiskolben, Speck-Kraut-Salat und Pfefferoni
24,50 €
Chicken Frites
in einer knusprigen homestyle Buttermilch Panade
12,90 €
Chicken-Wings (10 Stück)
mariniert mit BBQ-Sauce, dazu Dipsauce
15,90 €
Chicken-Wings (5 Stück)
mariniert mit BBQ-Sauce, dazu eine kleine Portion Pommes frites und Ketchup
11,50 €
Wraps
Steirer-Fetzen Wrap
bei Niedrig-Temperatur saftig-gegarte, aromatisch zerpflückte Schweineschulter, mit Vogerlsalat, Kartoffelsalat und Kernöl-Dressing, gewickelt in Weizenfladen
14,90 €
Caesar's Wrap
gefüllt mit Wiener-Strips mit Käsepanade oder gegrillten Putenstreifen mit grünem Salat, Mais und Caesar's-Dressing
13,50 €
Griechischer Wrap
gefüllt mit gegrillter Hühnerbrust, Schafskäse, Salatgurken, Knoblauchsauce, Oliven, Paprika, Mais, Zwiebeln und Salat
13,50 €
Veggie Wrap (scharf)
Tortilla-Fladen gefüllt mit cremigem Hummus, Gurken, Tomaten, Paprika, Blattsalat, würzigem Schafskäse, Gemüselaibchen und scharfer Sriracha-Chilisauce
11,50 €
Für Jung und Alt
Cordon
mit Beilage nach Wahl
15,90 €
Grillkotelett
mit Ofenkartoffel und einer Beilage nach Wahl
15,50 €
13% vol
Kürbiskern Wiener
vom Huhn, mit Beilage nach Wahl
14,90 €
Gemüselaibchen (3 Stück)
mit Ofenkartoffel und Gemüse
13,50 €
Chicken-Wings (5 Stück)
mariniert mit BBQ-Sauce, dazu Pommes frites und Ketchup
